退役军人尤里的就业创业故事

老兵尤里自己创业在北京开了五家餐饮店，起名徽镇小厨，主营安徽菜。进京的战友们出差路过可以来徽镇小厨找老班长尤里喝茶聊天就餐。特别提示：由于疫情期间，门店暂时未营业，请进京的战友随时与店长保持电话联系。

2018年10月30日，兵企互联（北京）有限公司，兵企互联退役军人综合服务平台与“徽镇小厨”连锁餐饮品牌合作，为退役军人就餐提供价格优惠，为退役军人就业、创业提供帮扶。退役军人在“徽镇小厨”就餐关注兵企互联微信公众号享受8.8折优惠。

“徽镇小厨”是退役军人尤里创建的以安徽菜为主打的高品质正宗徽式连锁餐饮品牌。目前在北京有四家店，“徽镇小厨”通州店，“徽镇小厨”马连道店、“徽镇小厨”十里河店（即将开业）和“徽镇小厨”右安门店（筹备中）。

尤里，1973年生、安徽灵璧县尤集镇六路村人、退役军人、“徽镇小厨”品牌创始人，16岁应征入伍、21岁退出现役，五年的部队生涯锻造了尤里不畏艰难困苦，有灵魂、有本事、有血性的革命军人的优秀品质。以至于后来在创业经商的路上尤里始终秉承以信立世、永不言败的人生守则。

从部队到地方，从战场到职场尤里吃尽了苦头经历了无数次磨难。1994年退役后的尤里带着年幼的二弟尤刚走南闯北，先后做过建筑工地的搬运工、小区保安、司机等工作。

记得第一次来到北京打拼，尤里领着二弟尤刚携带简单的行李走出北京北站，当时身上只剩下三块钱，几经周折找到了父亲在北京的老友，在他的帮助下，尤里找到了一份建筑工地搬运工的工作……搬运工虽然辛苦但是作为拥有五年兵龄的老兵，再苦再累这都不是事儿。尤里说：“只要能吃饱饭我就干！”纵使铁血汉子，也经不住漆黑的夜空和工地外车水马伦的诱惑，尤里无数次的问自己：“难道这就是我的命运吗，不，这不是我要的人生，我要靠自己改变命运，做命运的赢家。”

历经磨难，尤里从一名无方向，无经验、无资源的退役军人变成了一个位深谙世事的成熟男儿。离开了建筑工地，尤里和二弟来到北京地安门附近开了一家小餐馆，因为缺乏经验，让尤里走了很多弯路。

2003年国内手机行业正处于蓬勃发展的阶段，通讯业有很好的发展前景。尤里看准了机会，并且在一些“贵人”的悉心指点和引导下，尤里将剩余的钱投入到了手机通讯行业。有了第一次开餐馆的经验，尤里经营的手机店发展迅速，2008年尤里和二弟尤刚在北京已经拥有了五家连锁店，到2017年两人的手机通讯连锁店已达到100多家，遍及北京的大街小巷。

尤里的财富不断升值，此刻他想到了入伍时前来送他的家乡父老和曾经并肩战斗过的战友，想起了自己离开部队后在工地打工忍饥挨饿的情形，他决定创建“徽镇小厨”让家乡的父老在全国各地都能吃上正宗的安徽菜，让全国的战友都能吃上品质高，价格优惠的可口的饭菜。

2017年12月位于北京市通州区车站路21号的“徽镇小厨”开业了。尤里告诉兵企互联退役军人综合服务站北京总站，“徽镇小厨”名字的由来，主要是因为“无徽不成镇”这句话，于是取其二字“徽镇”，“小厨”二字正是体现了尤里。

餐厅分上下两层，以典型的徽派园林建筑结合新中式现代元素，将徽式文化融入餐厅的装修环境，以经营徽式小吃和徽式传统菜品为主，从环境到菜品风味，都充分体现出了地方特色。

徽镇小厨在食材的选取上，为了能够呈现出原汁原味的徽式口感，尤里选用纯天然、最原始的食材，并在安徽设有多个供应商。徽镇小厨继承了徽菜注重天然，以食养身的传统特点，徽镇小厨在厨艺也不例外，餐厅所有厨师均来自徽州文化起源地之一的安徽绩溪县，这里又被誉为“徽菜之乡”或“厨师之乡”。

小厨招牌臭鳜鱼，2017年5月，在北京生活的尤里和二弟尤刚再次回到家乡，耗资数十万将村里的部分父老乡亲带到北京免费旅游，这一决定得到了全家人和村、镇党委政府的共同支持。

黄山石耳土鸡汤，尤里表示，“徽镇小厨”将于2018年拓展5家连锁店；至2020年要达到15家“徽镇小厨”连锁店……同时，“徽镇小厨”连锁店携手兵企互联（北京）有限公司，兵企互联退役军人综合服务平台将以最优惠的政策面向全国想创业的战友开放，帮扶退役军人创业。

同时，已经关注兵企互联微信公众号的退役军人到“徽镇小厨”就餐享受会员价优惠，没有关注兵企互联微信公众号的退役军人扫码关注微信公众号享受会员价优惠。

银鱼蒸土鸡蛋“以信立世、永不言败”是北京徽镇小厨餐厅董事长尤里先生的人生信条，尤里坦言：“要做高品质餐厅，首先要具备传承和宣扬中国饮食文化的决心，并且还要注重顾客的饮食体验，从绿色健康出发，选好材、用好料、用品格与口碑铺就“徽镇小厨”的品质服务之路。欢迎更多的连锁酒店和餐饮门店与兵企互联合作，为退役军人就餐、住宿提供方便和优惠，为退役军人就业和创业进行帮扶。若战友们通过兵企互联就业创业网线下门店购买的服务出现问题可拨打监督投诉电话、400-892-5567，兵企互联核实完信息后确认属实，我们将对门店采取下架处理。兵企互联就业创业网是一个公益平台欢迎全国的战友关注！老兵门店入住请前往兵企互联就业创业网微信小程序在老兵门店入住填报信息。

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